古人云：“民以食為天”，隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，人們對(duì)食品的要求，逐步從“吃得飽”向“吃得好”“吃得安全”“吃得放心”轉(zhuǎn)變。在這一變化過(guò)程中，食品安全快檢行業(yè)扮演著“把關(guān)人”的角色，為百姓吃到放心食品保駕護(hù)航，創(chuàng)辦于2010年的福州佳宸生物科技有限公司便是“把關(guān)者”中的佼佼者，而戴永偉就是福州佳宸生物科技有限公司創(chuàng)始人領(lǐng)航者。
投身快檢 始于情懷
隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的確立和發(fā)展，追求經(jīng)濟(jì)效益成為企業(yè)家們競(jìng)相追逐的目標(biāo)，而和這些人比較，戴永偉更像一位俠客——他義無(wú)反顧投身食品快檢行業(yè)，自愿承擔(dān)起一份他無(wú)需承擔(dān)的責(zé)任，這種俠客精神，在如今浮躁的社會(huì)中，顯得格外珍貴。
戴永偉，字尚錕，畢業(yè)于湖南醫(yī)科大學(xué)，醫(yī)學(xué)臨床檢驗(yàn)專業(yè)，食品安全管理體系注冊(cè)審核員，有深厚的知識(shí)底蘊(yùn)，2010年2月創(chuàng)辦福州佳宸生物科技有限公司。
他對(duì)食品安全問(wèn)題高度重視，福建在全國(guó)最早啟動(dòng)有關(guān)保障食品安全民生工作和“放心食品”品牌體系建設(shè)。據(jù)戴永偉回憶，市場(chǎng)食品安全問(wèn)題進(jìn)行大力整治，在這樣的契機(jī)下，戴永偉憑借敏銳的市場(chǎng)洞察力，看到了食品安全廣闊的發(fā)展空間和良好前景。
2010年，福州佳宸生物科技有限公司成立。2014年，其生產(chǎn)研發(fā)的保健食品中非法添加化學(xué)成分快速檢測(cè)試劑盒被確定為國(guó)家抽檢保健食品專項(xiàng)試劑盒。2015年，其奶牛乳房炎（CMT）檢測(cè)試劑盒成為奶牛“兩病一查”專項(xiàng)試劑盒，并于2016年出口新西蘭恒天然公司。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，福州佳宸的產(chǎn)品已全面服務(wù)近千家企事業(yè)單位及檢測(cè)機(jī)構(gòu)，獲得用戶一致好評(píng)。戴永偉以實(shí)際行動(dòng)為食品安全搭建起了一道堅(jiān)實(shí)的防火墻。
關(guān)注快檢 精于技術(shù)
食品快速檢測(cè)工作站在食品安全監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)防控體系最前沿，對(duì)于食品快檢行業(yè)，戴永偉有著獨(dú)到而深刻的見解，他表示，自2003年快檢設(shè)備走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留、豬肉水分含量等項(xiàng)目檢測(cè)以來(lái)，全面積極推進(jìn)食品快檢設(shè)備的發(fā)展，食品快檢朝著“服務(wù)千家萬(wàn)戶、保障消費(fèi)安全”的目標(biāo)不斷推進(jìn)。不過(guò)，隨著快檢進(jìn)入常態(tài)化，也暴露出一些新問(wèn)題，其中，重復(fù)性建設(shè)、低標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行、點(diǎn)位式應(yīng)用是三大主要問(wèn)題，由此引發(fā)利用率低、專業(yè)性存疑、效率比弱化等一系列問(wèn)題。
對(duì)此，戴永偉極其重視技術(shù)研發(fā)，帶領(lǐng)研究員團(tuán)隊(duì)查閱學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)資料，創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品，讓檢測(cè)變得更簡(jiǎn)單的理念，經(jīng)過(guò)潛心研究，福州佳宸成功研發(fā)出了圍繞“食藥品安全、農(nóng)業(yè)安全”等快速檢測(cè)試劑近230多個(gè)產(chǎn)品。在CBIFS2018第十一屆中國(guó)國(guó)際食品安全技術(shù)論壇上，福州佳宸攜SPXL03膠體金分析儀、全自動(dòng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)分析儀和JC-109型熒光增白劑檢測(cè)儀3款新品亮相。其輕便、易操作、效率高等特性，完美實(shí)現(xiàn)了戴永偉的追求——解用戶之需，想用戶所想，為用戶提供高質(zhì)量的快檢產(chǎn)品，受到各參展商好評(píng)，與多家單位當(dāng)場(chǎng)簽訂了諸多合作協(xié)議。
“從創(chuàng)業(yè)開始，我就是抱著‘置之死地而后生’的想法”，談及當(dāng)初的選擇，戴永偉依然堅(jiān)定。他笑著說(shuō)：“當(dāng)時(shí)買了50斤大米，2瓶醬油，5斤雞蛋，一把蔥，就打算靠蛋炒飯撐下去。”抱著破釜沉舟的決心，公司創(chuàng)業(yè)伊始，他既是老板，又是車間生產(chǎn)管理者，有時(shí)候還是設(shè)備操作員，同時(shí)更是業(yè)務(wù)員，忙里又忙外，幾乎腳不沾地，經(jīng)常忙到半夜兩、三點(diǎn)鐘，那段時(shí)間，戴永偉很累很累，經(jīng)常晚上一上床，鞋子還沒(méi)脫就睡著了，只是為了心中的食品安全情懷，公司歷經(jīng)近一年發(fā)展才漸漸步入正軌，進(jìn)入良性循環(huán)發(fā)展。
堅(jiān)持理念 靈活發(fā)展
在公司管理方面，戴永偉自有一套“兵法”。他提出“三個(gè)一、四個(gè)有、五個(gè)技術(shù)平臺(tái)”的發(fā)展理念，打造三維立體管理和發(fā)展空間。三個(gè)一即“做好一個(gè)產(chǎn)品，打造一個(gè)市場(chǎng)，運(yùn)營(yíng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)。”在公司運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，戴永偉將員工比作辛勤的蜜蜂，給予員工足夠的自由與支持，從待遇、制度、環(huán)境三方面努力留住人才；在待遇上，他為員工支付高于同行業(yè)的工資，并通過(guò)福利政策打造良好的人文環(huán)境；在制度上，他采取“寬嚴(yán)結(jié)合”的方針，要求員工明確自身職責(zé)，完成公司交代的任務(wù)，同時(shí)鼓勵(lì)員工努力學(xué)習(xí)，為員工設(shè)立職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，鼓勵(lì)員工帶薪學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)費(fèi)用全部報(bào)銷，由公司承當(dāng)，讓員工有家的感覺；在環(huán)境上，公司每年投入不菲費(fèi)用用于環(huán)境綠化，為員工提供綠色、清新的工作環(huán)境。與此同時(shí)，戴永偉強(qiáng)調(diào)合作的重要性，他舉例說(shuō)：“一個(gè)人做到100%很難，而兩個(gè)人合作的時(shí)候，每個(gè)人只需要付出50%，就可以輕松達(dá)到100%”。
“發(fā)展要有目標(biāo)，研發(fā)要有創(chuàng)新，管理要有梯隊(duì)，生產(chǎn)要有場(chǎng)地。”是戴永偉設(shè)定的“四個(gè)有”，四個(gè)環(huán)節(jié)先后有序，為公司發(fā)展提供明確的道路。“五個(gè)技術(shù)平臺(tái)”指“理化檢測(cè)試劑、膠體金檢測(cè)卡、酶聯(lián)免疫試劑、肉類DNA鑒別試劑、微生物檢測(cè)試紙”。秉持這一理念，福州佳宸積累了眾多忠實(shí)用戶，產(chǎn)品覆蓋了從原料到成品全鏈條的多個(gè)環(huán)節(jié)，獲得了相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)和專業(yè)人士的認(rèn)可和推薦并獲得客戶一致好評(píng)。
談及公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，戴永偉信心十足。首先，作為專業(yè)人士，公司在技術(shù)研發(fā)方面做到人無(wú)我有，人有我優(yōu)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)堅(jiān)持化繁為簡(jiǎn)的理念，為客戶提供安全、簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確、便宜的產(chǎn)品；其次，戴永偉本人對(duì)政策把控十分精準(zhǔn)，緊跟時(shí)代變化.
踏實(shí)前行 不忘初心
家是游子的心靈港灣，是濃得化不開的情結(jié)。客家人祖訓(xùn)是吃苦耐勞，勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，在這個(gè)浮躁的時(shí)代，絕大多數(shù)人急功近利，殊不知靜心安定才是成功的捷徑。精益求精，一絲不茍，深入探究快檢行業(yè)起源、發(fā)展，專注于技術(shù)創(chuàng)新，對(duì)公司每一個(gè)產(chǎn)品，每一臺(tái)儀器爭(zhēng)取做到行業(yè)之最，性能最佳，價(jià)格最優(yōu)，操作最簡(jiǎn)，耗材最省，成本最低，用心到了極致；天道酬勤，研發(fā)獲得多項(xiàng)專利技術(shù)，產(chǎn)品得到市場(chǎng)認(rèn)可。
“尚”有尊崇之意，“錕”作寶劍之釋，戴永偉以這二字為字，足見其不凡的氣節(jié)，高屋建瓴的氣質(zhì)。
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