眼看蛇年春節將至，酒、肉、油等都是春節期間不可缺少的食用品。為了保障春節期間人們的食品安全，近日，記者從國家質檢總局獲悉，全國將于1月24日至2月6日，開展“質檢利劍”食品執法打假“春節”集中行動。
據了解，本次打假行動將全國統一時間行動，為期兩周。行動中重點檢查的產品包括酒類、肉制品、乳制品、食用油、調味品和食品添加劑等，尤其要以節日熱銷的酒類產品和肉制品為重點查處對象。而白酒重點檢查是否違法使用甜蜜素、安賽蜜及塑化劑含量是否超出限量要求等。肉制品要重點檢查瘦肉精、色素、微生物、農獸藥殘留等含量是否超出限量要求。另外，省、市、縣質監部門將三級聯動，組織突擊檢查，有針對性地實施執法抽樣檢驗。
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