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吊白塊(干粉)檢測管

型號:JC-HX-10

規格:100次/盒

【原   理】 吊白塊系以甲醛結合亞硫酸氫鈉還原制得,在食品加工中具有漂白、提高食品彈性及產量作用。 食品中的吊白塊經水浸泡一定時間后,會分解成甲醛和亞硫酸(氫)鈉,其中的甲醛會與檢測 管發生特異性反應并生成紫紅色的絡合物,絡合物顏色的深淺與吊白塊的濃度成正比。

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